Patrimoine
Abbatiale Sainte-Foy & Trésor d'Orfèvrerie (Conques)
Chef-d'œuvre absolu de l'art roman, tympan du Jugement Dernier, vitraux de Soulages et trésor médiéval en or.
Patrimoine & visites · Plateau de l'Aubrac
Patrimoine & visites sur le plateau de l'Aubrac
Dômerie d'Aubrac, églises romanes en basalte, abbaye de Conques, pont des Pèlerins classé UNESCO, manufactures de coutellerie et burons séculaires : le patrimoine exceptionnel de l'Aubrac.
8 lieux
Laguiole et nord Aubrac
Patrimoine
Buron de la Trinquette
Buron d'estive préservé dans les immenses pacages bordant la forêt de Laguiole.
Visite
Caves & Visite de la Coopérative Jeune Montagne
Visite guidée des ateliers de fabrication du Laguiole AOP et dégustation de l'Aligot traditionnel.
Patrimoine
Château du Bousquet
Forteresse médiévale du XIVe siècle aux six tours imposantes en basalte.
Visite
Coutellerie Honoré Durand & Musée du Couteau
Musée vivant de la coutellerie, forge en direct et collection de couteaux anciens du XVIIIe siècle.
Patrimoine · Laguiole
Église Saint-Matthieu de Laguiole
Église gothique bâtie sur l'ancien fort avec belvédère sur les toits de lauze.
Visite
Manufacture Forge de Laguiole
Atelier d'artisanat d'art dessiné par Philippe Starck, visite des forges et montage manuel de couteaux.
Patrimoine · Laguiole
Statue du Taureau de Laguiole
Sculpture monumentale en bronze de Georges Guyot sur la place du Foirail.
3 lieux
Nasbinals et Aubrac lozérien
Patrimoine
Buron de Cap Combattut
Buron d'altitude longeant les sentiers du Tour des Monts d'Aubrac.
Patrimoine · Nasbinals
Église Sainte-Marie de Nasbinals
Chef-d'œuvre de l'art roman auvergnat du XIe siècle en grès sombre d'Aubrac.
Visite
Musée Archéologique & Historique du Gévaudan
Collections gallo-romaines, sculptures médiévales et histoire de la célèbre Bête du Gévaudan.
7 lieux
Saint-Chély-d'Aubrac et Boraldes
Patrimoine
Buron des Bouals
Buron historique d'Aubrac conservant la mémoire de la fabrication de la fourme.
Patrimoine
Dômerie et Abbaye d'Aubrac
Monastère-hôpital fondé en 1120 pour secourir les pèlerins de Saint-Jacques.
Patrimoine
Forteresse de Calmont d'Olt (Espalion)
Château fort perché sur un dyke basaltique dominant Espalion, tirs au trébuchet et animations médiévales.
Visite
Jardin botanique d'Aubrac
Conservatoire vivant de la flore montagnarde et des plantes médicinales du plateau.
Patrimoine · Les Burons de l'Aubrac
Les Burons de l'Aubrac
L'âme pastorale du plateau : mémoire des cantalès, de la fourme et des aligots d'estive
Visite
Maison de l'Aubrac
Espace de découverte du patrimoine, de la faune, de la flore et des savoir-faire.
Visite
Musée du Scaphandre & Arts Populaires (Espalion)
L'incroyable histoire de l'invention du premier scaphandre autonome moderne par Benoît Rouquayrol et Auguste Denayrouze.
Mille ans d'histoire et de traditions pastorales sur l'Aubrac
Le plateau de l'Aubrac n'est pas seulement une vaste terre d'estives balayée par les vents : c'est un carrefour historique majeur entre Auvergne, Rouergue et Gévaudan, façonné par les pas des pèlerins et le labeur acharné des bergers d'altitude.
L'hospitalité millénaire de la Dômerie
Fondée en 1120 au village d'Aubrac par le seigneur flamand Adalard, la Dômerie d'Aubrac était l'un des plus vastes monastères-hôpitaux d'Europe. Sa « cloche des perdus » guidait les pèlerins dans la tourmente et le blizzard sur la Via Podiensis.
L'épopée buronnière & la fourme
Entre mai et octobre, les « cantalès » vivaient reclus dans les burons de basalte pour transformer le lait crémeux des vaches Aubrac en fourme. Cette tradition a donné naissance à l'incontournable Aligot de l'Aubrac et au Laguiole AOP.
La coutellerie d'art de Laguiole
Né au début du XIXe siècle de l'union du couteau capuchadou local et de la navaja espagnole rapportée par les saisonniers, le couteau de Laguiole est forgé à la main avec sa célèbre abeille et son manche en corne d'Aubrac.
Famille & loisirs
Stations de ski de Laguiole et Brameloup, baignade au lac des Galens, parc des Loups du Gévaudan, parcours accrobranche et balades faciles…
Quand il pleut
Visites des manufactures de coutellerie de Laguiole, caves d'affinage de Jeune Montagne, espaces thermoludiques de Chaudes-Aigues, Maison…