Producteurs & terroir
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Fabrication traditionnelle du fromage Laguiole AOP et de l'aligot de l'Aubrac.
Carnet d'adresses · 8 adresses
Les bonnes adresses du plateau de l'Aubrac
Dormir, déguster le véritable aligot, visiter un buron, s'équiper d'un authentique couteau de Laguiole ou randonner avec un accompagnateur local. Le carnet référence les professionnels du territoire.
Partenaires
Fiches détaillées
Chambres d'hôtes · Nasbinals
La Borie de l'Aubrac
Chambres d'hôtes de charme dans un cadre exceptionnel près de Marchastel et Nasbinals.
2 adresse(s)
Hébergements
Hôtels, gîtes d’étape, chambres d’hôtes, campings et burons-gîtes.
Chambres d'hôtes · Nasbinals
La Borie de l'Aubrac
Chambres d'hôtes de charme dans un cadre exceptionnel près de Marchastel et Nasbinals.
Hôtels
Hôtel-Restaurant Bastide
Étape légendaire au cœur de Nasbinals, table réconfortante et hôtel convivial pour randonneurs et amoureux de l'Aubrac.
Place de l'Église, 48260 Nasbinals Site web
3 adresse(s)
Restaurants
Auberges, burons-restaurants et tables du terroir (aligot, viande d’Aubrac).
Restaurants
Maison Bras - Le Suquet
Table mythique de la haute gastronomie française créée par Michel et Sébastien Bras au sommet de la colline du Suquet.
Route de l'Aubrac, 12210 Laguiole Site web
Restaurants
Hôtel-Restaurant Gilles Moreau
Institution gastronomique chaleureuse au centre de Laguiole, sublime cuisine de terroir et hôtel de confort.
Allée de l'Amicale, 12210 Laguiole Site web
Restaurants
Auberge du Radal
Authentique buron d'altitude au col de Bonnecombe à 1 350 m, aligot d'estive au feu de bois et viande Aubrac.
Col de Bonnecombe, 48260 Les Hermaux Site web
3 adresse(s)
Commerces & terroir
Producteurs, fromages AOP, couteliers, magasins de sport et location.
Producteurs & terroir
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Fabrication traditionnelle du fromage Laguiole AOP et de l'aligot de l'Aubrac.
Commerces
Forge de Laguiole
Manufacture emblématique de coutellerie d'art au bâtiment surmonté de la lame géante de Philippe Starck.
Route de l'Aubrac, 12210 Laguiole Site web
Commerces
Coutellerie Honoré Durand & Musée
Atelier familial de maîtres forgerons et couteliers, visite d'ateliers, forge du damas et musée du couteau.
Place du Foirail - Route du Suquet, 12210 Laguiole Site web
Professionnels et producteurs de l'Aubrac
Artisans couteliers, buronniers, accompagnateurs, hôtels, gîtes, chambres d'hôtes, restaurants traditionnels et coopératives : présentez vos offres à des lecteurs qui préparent concrètement leur séjour sur le plateau. Fiche partenaire détaillée avec photos, prestations, coordonnées et mise en avant ciblée.